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许多牛奶都采用巴氏消毒法进行灭菌

http://www.hteacher.net 2023-11-28 09:16 中国教师资格网 [您的教师考试网]

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许多牛奶都采用巴氏消毒法进行灭菌，这种消毒法可以破坏牛乳中可能存在的病原菌。发明巴氏消毒法的科学家是( )。

A.巴甫洛夫

B.巴斯德

C.巴•切连科夫

D.巴克拉

【答案】B 【解析】本题考查生物医学。巴氏消毒法是由法国微生物学家巴斯德发明的低温杀菌法，是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法，B项正确。A项，巴甫洛夫是俄罗斯和苏联生理学家，是经典条件反射学说的创立者。C项，巴•切连科夫发现了“切连科夫效应”。所谓切连科夫效应是指当带电粒子在某些透明介质中以大于光在介质中的速度传播时，这种带电粒子就会发出一种特殊的波。D项，巴克拉是第五位因研究X射线而成为诺贝尔物理学奖的获得者。故本题选B。

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